香川県社会福祉総合センターで大豆を使った料理の調理実習を行いました。
日時：平成29年7月1日（土）11：15～13：30
内容：家庭で簡単に作れる大豆を使った料理を3品紹介しました。
フライパンでパンを焼くことが興味深く、また柔らかく焼くハンバーグのコツを楽しく説明しました。
パンに豆やチーズを入れて焼くと栄養価アップになることや、ハンバーグには野菜を小さく切って入れると食べやすい。
そして、豆の入ったスープはただ煮ているだけでうまみが出て健康に良いという事などをわかっていただけました。
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