マルヨシセンターでクッキングスタジオを開催しました。

日時：平成30年12月7日（金）9時30分～10時30分

平成30年12月8日（土）9時30分～10時30分

場所：7日（金）マルヨシセンター太田店

8日（土）マルヨシセンター飯山店

内容：
糖質を考えたクリスマスメニューということで、糖質制限は低カロリーではなく、糖質を制限するかわりに、たんぱく質や脂質はとることで筋肉の維持できるように「鶏肉のピザ風」と「えびとアボカドのサラダポン酢ジュレ」を紹介しました。

「鶏肉のピザ風」では、ピザ生地に小麦粉を使用しないことで糖質を減らすことができ、またピザソースを使用せずトマトホール缶を使用することで糖質を抑えています。

「えびとアボカドのサラダ」は、ポン酢でジュレ風のドレッシングの作り方を紹介しました。
今回はゼラチンを使用しましたが、寒天でも作ることができますが、食感が違うためぷるぷるの食感が好きな方はゼラチン、しっかりとした食感の好みの方は寒天で作ってみてください。

鶏肉のピザ風	えびとアボカドのサラダ