令和7年度県民公開講座（香川県受託事業）を開催しました。
レクザムホール小ホール棟４階大会議室
令和7年10月26日（日） 13時 ～ 16時10分
オンデマンド配信
令和7年11月14日（金）～11月28日（金）
【講演・講話】
〇講演「糖尿病のはなし」
講師 香川大学医学部 人間社会環境医学講座 衛生学教室
准教授 宮武 信行 氏
〇講話「適材適食～あなたに合った食べものをあなたに合った食べかたで～」
講師 二田哲博クリニック
管理栄養士 小園 亜由美 氏
【参加者へ向けた啓発イベント】
・ベジメータ®を利用した野菜摂取啓発（会場受講者のみ）
・糖化測定・栄養相談（会場受講者のみ）
・令和５年県民健康・栄養調査掲示（会場のみ）による食育クイズ
・フードモデル掲示（野菜・減塩）
【参加人数等】
| 項目 | 人数 |
| 会場受講者 | 71名（申込数：79名） |
| オンデマンド配信受講者 講演「糖尿病のはなし」 | 113名（申込数：129名） |
| オンデマンド配信受講者 講話「適材適食」 | 88名（申込数：129名） |
| ベジチェック体験者数 | 57名 |
| 糖化測定体験者数 | 57名 |
| 栄養相談数 | 23名 |
| アンケート協力数 | 120名（内訳:62名(会場)、
58名(web)） |
参加者数の増加を図ること（少しでも関心をもってもらうこと）を目的に、昨年度に引き続き、講演前に啓発イベントを実施し、オンデマンド配信も実施しました。
合計で延べ189名の方に参加いただき、多くの県民の方に糖尿病発症予防・重症化予防の重要性を伝えることができました。
ご登壇いただいた宮武先生は、糖尿病についてクイズ形式で分かりやすくご講演いただき、基本的なところから参加者自身で考える仕掛けを取り入れてくださった内容でした。
参加者も都度、真剣に考えており、大変興味深く傾聴している様子が印象的でした。
アンケート結果からも、「わかりやすかった」「クイズ形式のような話は分かりやすく身近に感じた」「参考になった」などの感想を多くいただきました。
小園先生は、「食事バランスシート」を活用した食事のバランスについて、郷土の食材を交えながらわかりやすくご講話いただきました。
また、最新の情報も取り入れながらより食生活改善の実践につながる内容で、参加者の理解度はとても高く、「たんぱく質を3食に意識したい」「明日から実践したい」等の感想をいただきました。
