買い置きしておけるじゃがいもを使ったおやつになるレシピを紹介します。
＊バターはオリーブ油やサラダ油等でも大丈夫です。
＊牛乳は豆乳に変更できます。
（さぬきこどもの国「幼児食講習」）
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10個分 |
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| じゃがいも | 中3個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| バター | 小さじ2 |
- じゃがいもはよく洗い1個ずつラップで包み、600wのレンジで約5分加熱。ひっくり返してさらに3分加熱する。熱いうちに皮をむきボウルに入れてマッシャー等でつぶす。（やけどに注意。）
- 1.に片栗粉と砂糖を入れてよく混ぜ、10等分にして平たく丸める。
- フライパンにバターを熱し、丸めた2.を並べて弱めの中火で焦げめがつくまで焼く。裏返して両面に焦げめをつける。
●子ども一人分の栄養価（子ども１人分 1個）
| エネルギー | 38kcal | タンパク質 | 0.7g | 食塩相当量 | 0.0g |