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県民公開講座

最後に調味料を加えるので焦げる心配がありません。 豚ロース肉なら214kcalです。 (県民公開講座2021「うどんに合うレシピ」)     ...

豆腐を、肉や魚に、野菜を、旬の野菜にすることで変化に富みます。 オリーブ油をごま油にすると、中華風味になります。Aにとうがらしや生姜、にんにくをきかせると、ワンランクUPです。 &...

野菜を切って卵でとじるだけなので、洗い物が少なく、火も使わないので簡単です。 季節に合わせて金時人参や食べて菜にも変更できるので、アレンジの幅があるのが特徴です。 冷めても美味しいので弁当...

冷蔵庫にある残りの野菜を使って蒸し野菜にするとたっぷり食べられます。 味ぽん、焼き肉のたれでも美味しくいただけます。   (県民公開講座2022「簡単レンチンレシピ...

肉や野菜はゆでて冷しゃぶ風にしてもよいです。 豚もも薄切り肉の代わりに柔らかい豚肩ロース肉や豚ばら肉でもおいしいです。豚肩ロース肉なら211㎉、豚ばら肉なら296㎉です。 野菜は白菜の代わ...

にんにくとしょうがはチューブ入りのものでも良いです。 揚げ焼きでなく、普通に揚げても良いです。揚げ焼きだと使う油の量が少なくてすみます。エネルギーは変わりません。 鶏むね肉を使うと、179...

葉物を炒める時は、固い部分と柔らかな部分と二段階に分けて炒めるとよいです。 生姜のみじん切りとかにんにくのみじん切りを少し入れると食欲を刺激するでしょう。 子供向けには野菜や肉を小...


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