はじめて国営讃岐まんのう公園で第33回県民スポーツレクレーション祭が行われ、中讃地区リーダー4名で参加させていただきました。

あいにくの午前中は雨でしたが雨天決行で屋根のあるドームで実施することになりました。

県内の各種のスポーツ団体と啓発ブースなど盛りだくさんに開催されていました。

香川県栄養士会の食育ブース「釣り堀」には延べ217名の方が訪れていただきました。

薬剤師会や県食生活改善推進連絡協議会らと栄養のことで重複する内容もあり、また他のブースも見ることができ、とても参考になりました。

令和4年度県民公開講座（香川県受託事業）を開催しました。

日時：令和4年11月6日（日）13：00～16：30

場所：レグザムホール（香川県県民ホール）小ホール棟4階大会議室

内容：「血糖と薬剤・食事・運動の関わり」と題してサンポート高松クリニック院長井垣俊郎先生にご講演いただきました。また、「知って得する！今日からできる糖尿病予防の食生活」と題して、内科高橋クリニック管理栄養士佐藤いずみ先生にご講話いただきました。

参加者の方はメモを取ったり、頷いたりしながら、熱心に耳を傾けていました。

後日、オンデマンド配信し、多くの県民の方に視聴いただき、食生活の大切さについてお伝えすることが出来ました。

令和４年１１月５日、６日にJR宇多津駅で開催された“宇多津　秋の大収穫祭”に参加しました。

普段の仕事では聞けない県民の色々な話が聞け、また、「また来年も来ます。」と言って下さる方もいて、健康のことを考えるきっかけになってよかったです。

２日目には脈派計の記録用紙がなくなり、多くの参加者の脈波を測ることができなかったのが残念でした。

令和４年10月１日に在宅訪問栄養士研修会を開催しました。

県内では訪問できる管理栄養士の養成が課題となっており、高知県で実際に訪問をされている黒石先生に実情と関わり方について症例と合わせて講演いただきました。参加者には医療、福祉、地域活動、行政と幅広い分野の方がおられ、グループワークでは栄養アセスメントのやり方やプランの立て方が普段行なっているものと違い、勉強になったと満足度の高いものになりました。

午後からは歯科医師の立場から綾野先生に摂食・嚥下について構造と機能について講演いただき、「これまで教科書で習った程度の知識しかなかったが大変わかりやすかった」、「次回には小児分野についても講演いただきたい」と満足度の高い研修になりました。

令和４年度第3回の生涯教育研修会を実施しました。

日時：令和4年9月24日（土）10時～16時10分

場所：高松市仏生山交流センター

参加者：香川県栄養士会　会員　会場36名、オンデマンド配信45名

内容：

講演１(演題)「人とこころをつなぐ　栄養

〜ひととひと、こころとこころをつなぐ、栄養学の魅力〜」

講師　徳島大学大学院　医歯薬学研究部　堤　理恵　先生

講演２(演題)「失敗しないチラシ作成講座

～ダサいデザインから脱却！効果的な媒体作成に必要なデザインスキル～」

講師　　フリーランス　　　平本　久美子　先生

講演３(演題)「いつ食べる？　時間栄養学に学ぶ賢い食べ方」

講師　　早稲田大学先進理工学部　教授　　柴田　重信　先生

感想：堤先生の講演は、「盛りだくさんな内容で、とても勉強になった。もう少しゆっくり詳しくお話を聞きたい。」といった声が多く、「研究とともに地域貢献にも力を入れていて素晴らしいと思った。」「管理栄養士として、もっとしっかり勉強し、常に新しい情報を勉強していかないといけないと感じた。」といった声も聞かれました。この講演は、在宅訪問栄養士研修の一つとして実施しました。

また、平本先生の講座は、「情報を伝わるようにデザインする方法について基本的な考え方を分かりやすく紐解いてもらえたのが良かった。チラシ作成にとどまらず、栄養指導の場面においても対象者に行動を起こしてもらうためのアイデアを整理するツールとしても活用できると思った。」といった声が聞かれ、すぐに日頃の業務に生かせる内容で、大変勉強になりました。

柴田先生の講演は、「同じものを食べる場合でも、食べる時間によって与える影響に違いが出るということが理解できました。食べることを控えたり我慢したりすることよりも、同じものでいいので早めに食べるといった、生活にも取り入れやすい指導をこれからの栄養指導で活用していきたいと思いました。」「朝型、夜型と簡単に言葉にしていたが、様々な論文やデータから導き出された根拠のある講義には説得力がありました。患者様への栄養指導でもなぜ朝型が良いのか、なぜ朝食・昼食でたんぱく質を多くとる必要があるのか、しっかりと説明できます。非常にわかりやすかったです。」と明日からの栄養指導に生かせるといった声が多数ありました。先生のお話を実際に聞け、時間栄養学について、より理解が深まったように思いました。

令和4年9月10日（土）高松丸亀町壱番街ドーム広場にて「野菜を食べようキャンペーン」を開催しました。日本型食生活パターン（主食・主菜・副菜が揃った食事）の展示や野菜に関する食育パネル展示でのクイズラリー、野菜たっぷりレンチンレシピの紹介をし、多くの県民の方に野菜摂取の大切さやバランスのよい食生活についてお伝えすることができました。

令和４年度　香川県栄養改善学会のお知らせ

令和４年度香川県栄養改善学会についてお知らせします。

日時：令和５年２月４日（土）　10：00～16：10

場所：ふらっと仏生山　高松市仏生山交流センター　　１１会議室（南・北）

高松市仏生山町甲218番地1　　電話：087-889-6555

9:30～　　　　 受付

10:00～10:10　　開会　　会長挨拶

10:10～12:00　　研究発表　　7題

内容については、香栄だよりをご参照ください。

12:00～　　　   昼食休憩

12:10～12:40　  希少糖協会によるランチョンセミナー

13:00～14:30　  講演　「輸液管理について」

講師　　学術部　学術担当　近畿四国ブロック

大塚製薬　　野村 武晴先生

14:40～16:10　  講演　栄養士のための食物アレルギーの基礎知識（仮）

講師　香川大学医学部　小児科学講座

助教　　西庄 佐恵先生

※当日は、沢山催し物があり駐車場が混み合う可能性があります。

お気をつけてお越しください。

〇申込み　　下記申込書に記入の上、事務局までFAX(メール・PDF）送付してください。

午前の「改善学会」参加希望の方はこちらの用紙で申込みしてください。

午後の「生涯教育研修会」参加希望の方は事前申込みか当日申込みか

どちらかに〇印を付けてください。

〇申込締切　　　　令和５年１月２７日（金）

なお、午前の研究発表は基本１単位（振替）無料

午後の講義は実務２単位（各1,500円当日お支払いください。）

※非会員は各3,000円

(開催要領・申込書）令和４年度　栄養改善学会開催要領・申込書

令和4年11月18日に、幼保連携型認定こども園 けいあいこども園で「幼児を持つ働き盛り世代に対する食育推進事業」を実施しました。

5歳児26名、保護者21名と職員5名を対象に、花当てゲームやエプロンシアターと「子育て中の働き盛りの世代の健康」と題して講演を行いました。

エプロンシアターでは何でも食べるゆうちゃんを上演しました。

５歳児の子供たちは、給食も食べ元気に参加してくれました。

食べたものや、赤・黄・緑の食品の仲間についても、野菜の花当てクイズにも積極的に参加してくれました。

ただ、朝、排便してこなかった子供が多かった事が気になりました。

ご父兄に対する講話のなかにも、早寝早起き・朝ご飯の大切さを心を込めて話をさせてもらいました。

令和4年11月4日に、丸亀市立飯山北第一保育所で「保育所における食育推進講座」を実施しました。

保護者9名、5歳児27名と保育士4名を対象に、朝食の食品選びゲームやパネルシアターと「子育て中の働き盛り世代の健康」と題して講演を行いました。

コロナ禍ということもあり、参加者は少なかったですが、保護者の方は熱心に聞いてくれました。普段は忙しい生活の中で、バランスのとれた食生活についてあまり考えることはないと思います。今回の食育に参加された方は、自分の食生活について見直してみようと思ってくれたようです。実際の食生活の中で、少しでも改善しようと思って、実行していただけると嬉しいです。

とらまる人形劇カーニバル2022に参加しました。

日時：令和4年10月29日・30日（土・日）10時～16時

内容：紙芝居、栄養相談、野菜釣り堀、展示物など

今年もとらまる人形劇カーニバルに参加しました。多くの人が参加し、食育についての紙芝居を聞いたり、野菜釣り堀をしたり、野菜の摂取量を確認したりしました。栄養相談では、お子さんの好き嫌いについての相談が多かったです。食について見直すきっかけとなりました。2日間の延べ参加者は541名でした。