香川県栄養士会令和３年度第１回生涯教育研修会の案内です。
１ 日時
令和３年７月１８日(日) 10：00～16：20
２ 場所
レクザムホール（香川県県民ホール）小ホール棟４階大会議室
（高松市玉藻町9-10 TEL 087-823-3131）
３ 内容および日程
10：00～10：30 オリエンテーション 学術部長 垣渕直子
10：40～12：10 実務 P、T、FS 44-101 講義 １単位（公衆衛生担当）
「生活習慣病の発症・重症化予防の成果を出す～エビデンスに基づく発言と介入～」
講師 栄養サポートネットワーク合同会社 代表 安達美佐
（当日は会場にて講師とZoom会議システムを使用して実施します）
【内容】SILE（サイル）プログラムは日本人を対象とした無作為割り付け試験（RCT）により効果が実証された生活改善プログラムです。従って、本プログラムを実践することで栄養介入の成果を導き、併せて、管理栄養士の介入成果を他者に発信することが可能となります。 本講座では、本プログラムの中で最も栄養介入の成果を導くことにつながる「食事アセスメント」（特に対象者の適量設定と判定）と「行動目標の評価」の方法を学習し、実践に活かすことを目標とします。
13：10 ～14：40、14:50～16:20 基本3-2 講義 ２単位（研究教育担当）
「日本人の食事摂取基準（2020年版）～変わらないたいせつなもの・時代に即した新しいもの～」
講師 東京大学大学院 医学系研究科 教授 佐々木敏氏
（当日は会場にて講師とZoom会議システムを使用して実施します）
【内容】食事摂取基準は、健康の保持増進、生活習慣病の予防を目的として、エネルギー及び各栄養素の摂取量について1人1日当たりの基準を示したものであり、2005年の策定以降、5年毎に改定されています。今回の改訂（2020年版）の特徴は、高齢者にフレイル予防、小児に飽和脂肪酸の目標量を定めることで、時代に即した健康問題への解決策が提案されたことです。令和2年度から活用される「日本人の食事摂取基準(2020年版）」について、主な変更点と栄養管理における活用方法に関する研修会を開催し、保健・医療・福祉・学校等の各分野において適切な栄養評価・栄養管理の標準化と質の向上を図ることを目的とします。
講義とミニ演習を通じて、食事摂取基準の理論と活用方法を学習します。
４ 参加費
事前申し込み １単位 1000円（会員）
当日申込み １単位 1500円（会員） 3000円（非会員）
５ 感染症対策について
・当日はマスク着用にてご参加ください。咳エチケットにご協力をお願いいたします。
・受付での健康チェックシート記入（体温・体調チェック等）にご協力をお願いします。
・風邪の症状（発熱37.5℃以上、咳、強い倦怠感）等がある方は、ご参加を控えてください。
