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レシピ紹介

なすは加熱する前に、ツナ缶の油をなじませておくことで、水分が飛びづらく、色の変色を抑えます。 なすの代わりにピーマンや、かぼちゃの代わりに人参など、いろいろな野菜でも美味しく作ることができます。...

  野菜が足りないと感じたときに簡単にできるレシピです。キャベツやピーマン以外のお好みの野菜でもできます。また、市販のカット野菜を使うと手軽にできます。 (県民公開講座2...

  2人分位の料理なら 直径20cm位の鍋または蓋つきのフライパンを使うとよいでしょう。 出し汁で、野菜と魚を煮ます。 最後にゴマ油を熱して回しかけるのがポイントで...

  包丁でたたくところをフードプロセッサーにかけてもよいです。 電子レンジにかけるところをオーブンで200℃―5~6分焼いてもよいです。 メルルーサの代わりに白身の...

ハムやきゅうり、玉ねぎなどを入れても美味しくいただけます。 冷蔵庫で一晩冷やすともっちもっちします。   (県民公開講座2022「簡単レンチンレシピ」)  ...

最後に調味料を加えるので焦げる心配がありません。 豚ロース肉なら214kcalです。 (県民公開講座2021「うどんに合うレシピ」)     ...

豆腐を、肉や魚に、野菜を、旬の野菜にすることで変化に富みます。 オリーブ油をごま油にすると、中華風味になります。Aにとうがらしや生姜、にんにくをきかせると、ワンランクUPです。 &...

野菜を切って卵でとじるだけなので、洗い物が少なく、火も使わないので簡単です。 季節に合わせて金時人参や食べて菜にも変更できるので、アレンジの幅があるのが特徴です。 冷めても美味しいので弁当...

冷蔵庫にある残りの野菜を使って蒸し野菜にするとたっぷり食べられます。 味ぽん、焼き肉のたれでも美味しくいただけます。   (県民公開講座2022「簡単レンチンレシピ...

肉や野菜はゆでて冷しゃぶ風にしてもよいです。 豚もも薄切り肉の代わりに柔らかい豚肩ロース肉や豚ばら肉でもおいしいです。豚肩ロース肉なら211㎉、豚ばら肉なら296㎉です。 野菜は白菜の代わ...


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