令和4年度 香川県栄養改善学会のお知らせ
令和4年度香川県栄養改善学会についてお知らせします。
日時:令和5年2月4日(土) 10:00~16:10
場所:ふらっと仏生山 高松市仏生山交流センター 11会議室(南・北)
高松市仏生山町甲218番地1 電話:087-889-6555
9:30~ 受付
10:00~10:10 開会 会長挨拶
10:10~12:00 研究発表 7題
内容については、香栄だよりをご参照ください。
12:00~ 昼食休憩
12:10~12:40 希少糖協会によるランチョンセミナー
13:00~14:30 講演 「輸液管理について」
講師 学術部 学術担当 近畿四国ブロック
大塚製薬 野村 武晴先生
14:40~16:10 講演 栄養士のための食物アレルギーの基礎知識(仮)
講師 香川大学医学部 小児科学講座
助教 西庄 佐恵先生
※当日は、沢山催し物があり駐車場が混み合う可能性があります。
お気をつけてお越しください。
〇申込み 下記申込書に記入の上、事務局までFAX(メール・PDF)送付してください。
午前の「改善学会」参加希望の方はこちらの用紙で申込みしてください。
午後の「生涯教育研修会」参加希望の方は事前申込みか当日申込みか
どちらかに〇印を付けてください。
〇申込締切 令和5年1月27日(金)
なお、午前の研究発表は基本1単位(振替)無料
午後の講義は実務2単位(各1,500円当日お支払いください。)
※非会員は各3,000円
(開催要領・申込書)令和4年度 栄養改善学会開催要領・申込書
令和4年11月18日に、幼保連携型認定こども園 けいあいこども園で「幼児を持つ働き盛り世代に対する食育推進事業」を実施しました。
5歳児26名、保護者21名と職員5名を対象に、花当てゲームやエプロンシアターと「子育て中の働き盛りの世代の健康」と題して講演を行いました。
エプロンシアターでは何でも食べるゆうちゃんを上演しました。
5歳児の子供たちは、給食も食べ元気に参加してくれました。
食べたものや、赤・黄・緑の食品の仲間についても、野菜の花当てクイズにも積極的に参加してくれました。
ただ、朝、排便してこなかった子供が多かった事が気になりました。
ご父兄に対する講話のなかにも、早寝早起き・朝ご飯の大切さを心を込めて話をさせてもらいました。
令和4年11月4日に、丸亀市立飯山北第一保育所で「保育所における食育推進講座」を実施しました。
保護者9名、5歳児27名と保育士4名を対象に、朝食の食品選びゲームやパネルシアターと「子育て中の働き盛り世代の健康」と題して講演を行いました。
コロナ禍ということもあり、参加者は少なかったですが、保護者の方は熱心に聞いてくれました。普段は忙しい生活の中で、バランスのとれた食生活についてあまり考えることはないと思います。今回の食育に参加された方は、自分の食生活について見直してみようと思ってくれたようです。実際の食生活の中で、少しでも改善しようと思って、実行していただけると嬉しいです。
とらまる人形劇カーニバル2022に参加しました。
日時:令和4年10月29日・30日(土・日)10時~16時
内容:紙芝居、栄養相談、野菜釣り堀、展示物など
今年もとらまる人形劇カーニバルに参加しました。多くの人が参加し、食育についての紙芝居を聞いたり、野菜釣り堀をしたり、野菜の摂取量を確認したりしました。栄養相談では、お子さんの好き嫌いについての相談が多かったです。食について見直すきっかけとなりました。2日間の延べ参加者は541名でした。
令和4年10月19日に、丸亀市立土居保育所で「幼児を持つ働き盛り世代に対する食育推進事業」を実施しました。(3歳児~5歳児34名、職員6名を対象)
土居保育園さんでは「何でも食べる元気なゆうちゃん」をしました。子供達はとても元気で、エプロンシアターにも積極的に参加をして、一緒に元気体操もしました。花当てクイズではいろいろ答えてくれました。実際の花は小さいこともありみんなに見える様にお花を大きく拡大しているもありわかりにくかったかなと先生から指摘がありました。が難しいかなと思うものを正解してくれる子もいて、これをきっかけに園で栽培している野菜の葉・花・実に感心を持ってくれると良いと思いました。
食育推進講座を実施しました。
日時:令和4年11月11日(金)
場所:認定こども園 ABC Play School 保育室 9時~10時
対象:幼児29名 保護者20名 職員4名
内容:朝食の大切さ、偏食、間食について時短料理のレシピを配付して話をしました。エプロンシアター「いたずら魔女のとうせんぼ」では、魔法使いが登場するという物語性の為、子供たちは真剣に聞いてくれました。クイズに対する問いかけにも素直に答えてくれました。
11月の生涯教育の日程についてお知らせします
香川県栄養士会令和4年度第4回生涯教育研修会の案内です。
1 日時
令和4年11月26日(土) 10:40~16:10
2 場所
高松市仏生山交流センター
( 高松市仏生山町甲218番地1 TEL 087-889-6555 )
高松市仏生山交流センター ふらっと仏生山| 地域の交流・賑わい拠点 (busshozan-kc.com)
3 内容および日程
〇10:40 ~ 12:10 実務 講義 K90-102 1単位
「給食運営の現状と課題~栄養管理と経営管理の両立を目指して~」
講師 女子栄養大学 栄養学部長 教授 石田裕美先生
【内容】
給食施設に共通する運営上の課題とその解決に向けての取り組みを紹介しながら、栄養管理の質的向上をはかりつつ経営が成り立つのか、成り立つためには何を解決しないとならないかを考える。
〇昼休憩(12:20~12:50)
ランチョンセミナー 賛助会員(ニュートリー様・アペックス様)
※お弁当はついておりませんので各自でご用意ください。
〇13:00 ~ 16:10 基本 必須 4-9. 演習 1単位
〇13:00 ~ 14:30
「リハ栄養ケアプロセスの実践」
講師 高松協同病院 教育研修部 教育科長
回復期セラピストマネージャー 嶋田 陽一先生
【内容】
リハ総合実施計画書に基づき、栄養評価とリハプログラムとの関連を症例を通してご紹介します。リハからみた栄養管理、栄養からみたリハの視点を理解していただき、栄養士の皆さんが実践する栄養ケアプロセスにつながれば幸いです。
〇14:40 ~ 16:10
「栄養ケアプロセスの実践と講習」
講師 高松協同病院 リハ栄養指導士 岡野 幸代
【内容】
栄養ケアプロセスの栄養モニタリング・再評価について演習をします。各自、栄養スクリーニング・アセスメント、栄養評価、栄養介入について、実際に使っているシートの栄養管理計画書を持ってきていただき、モニタリングすべき項目、頻度や評価内容を考えていきます。ざっくばらんに色んなことを話し合える演習です。
4 参加費
当日申込み 1単位 1500円(会員) 1単位:3000円(非会員)
5 感染症対策について
・当日はマスク着用にてご参加ください。咳エチケットにご協力をお願いいたします。
・受付での健康チェックシート記入(体温・体調チェック等)にご協力をお願いします。
・風邪の症状(発熱37.5℃以上、咳、強い倦怠感)等がある方は、ご参加を控えてください。
令和4年10月7日に、2019年に開園した認定こども園 長尾学舎で「幼児を持つ働き盛り世代に対する食育推進事業」を実施しました。
3歳児22名、4歳児15名、5歳児15名、保護者20名と職員6名を対象に、花当てゲームやエプロンシアターと「子育て中の働き盛りの世代の健康」と題して講演を行いました。
令和4年10月2日にさぬきこどもの国で開催された“子育て支援フェスティバル”に参加しました。
子育て支援イベントである“香川子育て支援フェスティバル”に例年高松支部から参加していますが、今年は感染対策上の理由から、ステージ上での出し物での開催の形となりました。
そこで食育として元気なゆうちゃんのエプロンシアターを行い、親子連れを対象に、食べ物が体に入り消化され排泄されるまでの流れを具体的に見せながら、楽しい雰囲気で食事をバランスよく摂取すること、野菜を食べることの動機づけを行いました。
こちらの質問には、子供達から元気な答えが返ってきて、楽しみながら参加している様子が伺え、幼少期からの食育の重要性を再認識しました。
幼児期における食育実践研究事業を実施しました。
日時:令和4年9月22日(木)
場所:多度津町立四箇幼稚園 9時20分~11時40分
対象:3~5歳児38名 保護者19名 職員8名
内容:講演「気になる子供の食習慣」20名
花当てゲーム65名 エプロンシアター65名
エプロンシアター「何でも食べる元気なゆうちゃん」を上演しました。お腹の中がみえてびっくりしたり、小腸の長さに驚いたり、子どもたちのくりくりした目が印象的でした。花当てクイズに積極的に参加して、黄色い花を見るとすべてキュウリと答えたり、落ちついて正解を言ってくれたり、楽しい時間が過ごせました。
初めて保護者だけにお箸の握り方をしましたが、さすがに上手に握っておられました。食育の講演の後は親子の給食試食会が開催され、活発な活動をされている様子でした。